Nella splendida cornice dell’Auditorium “Vittorio De Sica”, prende il via il primo mini corso “ABC del vino” firmato Fondazione Italiana Sommelier, con il patrocinio del Comune di Sora. L’obiettivo di questo corso è quello di avvicinare un numero sempre più ampio di appassionati nel muovere i primi passi nel mondo della degustazione, della cultura del vino e del bere consapevole. Con un approccio concreto e mirato a dare risultati di immediata applicazione, si partirà dai concetti essenziali dell’analisi sensoriale del vino. Si imparerà a valutarne l’aspetto, il profumo ed il gusto, toccando anche il piacevole argomento “abbinamento cibo-vino”. Per meglio comprendere le differenze fra le diverse tipologie di vino, si seguirà il percorso che fa l’uva dal vigneto alle lavorazioni in cantina, sempre in un’atmosfera rilassata e coinvolgente. (continua)




















































